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鹵水豆腐比其他豆腐更補鈣……是真是假?| 謠言終結站

鹵水豆腐的鈣含量是比較高的,可達到105毫克/100克,而南豆腐含鈣量一般在113毫克/100克。以上兩種豆腐都是優質的補鈣來源。

鹵水豆腐比其他豆腐更補鈣……是真是假?| 謠言終結站

來源:健康中國 2024-11-12 09:58
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多學一個知識點

——預防骨質疏松癥,如何健康飲食

總的飲食原則是通過均衡膳食攝取合理營養。具體做法有以下幾點:1.低鹽飲食。2.適量攝入蛋白質。3.控制脂肪攝入量。4.適量補充礦物質。5.科學補充維生素D和維生素K2。

需要注意的是,骨骼的生長與代謝受多種維生素的影響,其中與維生素D的關系更密切。維生素D可以靠皮膚接受日照產生,建議每日根據日光強弱合理選擇曬太陽的時間,盡可能多地暴露皮膚于陽光下,照射15~30分鐘即可。

維生素D也存在于魚肝油、蛋黃等少量食物中。成年人維生素D的推薦量為10微克/天,老年人的推薦量為15微克/天。

出品:健康報·謠言終結站科普小組

審核:國家健康科普專家庫成員、中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 何麗

策劃:李天舒 王寧

制圖:王珺珂

編輯:胡彬

【責任編輯:萬月英】
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