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不怕感染禽流感?美生牛乳消費不降反增引擔憂

不怕感染禽流感?美生牛乳消費不降反增引擔憂

來源:環球時報 2024-05-16 09:12
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【環球時報綜合報道】據美聯社15日報道,盡管飲用未經高溫消毒的生牛乳存在健康風險,美國的生牛乳銷量仍然在上升。

美國市場研究機構NielsenIQ公司的調查顯示,自今年3月在美國確認發現禽流感病毒以來,生牛乳周銷售量與去年同期相比出現了大幅增長,這種趨勢引起了美國政府與食品安全學界的擔憂。

美國疾病控制與預防中心官員警告稱,喝生牛乳者存在感染禽流感病毒的風險,并且病毒還存在變異與大規模傳播的可能性。美國乳制品研究中心的工作人員也稱,喝生牛乳的次數越多,人們生病的幾率就越大。

盡管如此,在美國一些地方,生牛乳消費熱情依然不減。有美國民眾表示,不信任政府是他們不聽從權威機構建議的原因。美國波士頓大學助理教授莫塔表示,一些人會出于黨派偏見、宗教信仰和文化價值觀而拒絕接受正確的健康信息。(晏清)

【責任編輯:張天磊】
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