12月7日，寧夏隆德縣舉行以“千年古縣·文化隆德·康養(yǎng)福地”為主題的隆德暖鍋團體標準發(fā)布暨2023年冬季旅游啟動儀式，開展隆德暖鍋、文旅產(chǎn)品、農(nóng)特產(chǎn)品宣傳推介促消費活動和啟動2023年冬季旅游活動。

啟動儀式上，隆德縣委書記劉斌宣布隆德暖鍋品鑒會暨2023年冬季旅游正式啟動，同時發(fā)布了《隆德暖鍋》《新式隆德暖鍋》《隆德暖鍋質量管理規(guī)范》。

近年來，隆德縣呵護和推動“隆德暖鍋”向品牌化、規(guī)范化的方向發(fā)展，集體商標的申請注冊和三項團體標準的編制及發(fā)布，開啟了隆德暖鍋向品牌化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進的良好局面，也為進一步引導暖鍋行業(yè)更加規(guī)范化發(fā)展，提升“隆德暖鍋”品牌知名度，為縣域經(jīng)濟培育釋放新動能，注入新活力，有效拉動冬季旅游消費，繁榮冬季旅游市場。

隆德暖鍋品鑒活動中，暖鍋協(xié)會特制的直徑約2米的大暖鍋和各餐飲企業(yè)帶來小暖鍋，熱氣騰騰、香味濃郁，讓人垂涎欲滴。

群眾張雯是隆德縣的一位市民，從小就喜歡吃隆德暖鍋，活動現(xiàn)場，她情不自禁講到，我經(jīng)常和家人、朋友們一起吃暖鍋，感覺特別有氛圍。今天咱們活動現(xiàn)場這么大的暖鍋我也是第一次見，希望外地的朋友們能夠有機會來隆德轉一轉、玩一玩，品嘗一下隆德暖鍋。

農(nóng)特產(chǎn)品促銷活動現(xiàn)場，來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)的土豆粉、中藥材、手工醋、土方油、石磨面粉、健康枕頭、生態(tài)禽蛋、窯洞土蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)品，更是吸引了眾多游客和群眾的眼球，爭相搶“拍”。

據(jù)了解，從12月7日開始截止到明年3月3日，隆德縣還將舉辦“同‘粥’共濟 悅啟新章”臘八民俗節(jié)、“賞六盤晴雪 品冬韻隆德”冬季攝影大賽、“過大年 唱大戲”秦腔展演、“攀登六盤山·奮進新征程”登山、“鬧元宵 曬名片”社火巡演、“冬季垂釣滑雪·冰雪嘉年華”等10余項內容豐富、形式多樣的系列大型冬季文旅推介活動，用“心”讓游客領略美味與自然生態(tài)、人文情懷的完美結合，進一步打造鄉(xiāng)村振興引擎四季暢游的靚度，提質增效文化旅游產(chǎn)業(yè)。

隆德縣副縣長柳春梅介紹，暖鍋，是隆德的一項非遺文化，是隆德一道傳統(tǒng)的民間美食，更是隆德一張靚麗的名片，隆德推動標準化、品牌化建設，率先完成了隆德暖鍋三項標準的制定，請寧夏標準化協(xié)會進行了評審、認定今天現(xiàn)場發(fā)布。通過隆德暖鍋標準化、品牌化建設將進一步推動隆德暖鍋向產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域品牌化方向邁進。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅 攝影 梁瑞 樊佳佳）